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Food Service / Servicio de Comida
English
RDNs who choose to work in Food Service are usually the managers, or bosses, of large kitchens. They could work in schools, hospitals, government programs such as food banks, or restaurants. They use their knowledge of nutrition to develop menus and recipes that are specific to the nutritional needs of their customers. Lastly, they help regulate kitchen and food safety. Food Service Managers enjoy cooking, being in charge, and staying organized.
Español
Los dietistas nutricionistas registrados que escogen trabajar en servicios de alimentación son usualmente los administradores o jefes de cocinas de gran tamaño. Ellos están capacitados para trabajar en escuelas, hospitales o programas del gobierno como bancos de comida o restaurantes. Ellos usan sus conocimientos en nutrición para desarrollar menús y recetas específicas para las necesidades nutricionales de sus clientes. Finalmente ellos ayudan a la administración de las cocinas y control higiénico de alimentos. Los Administradores de Servicio de Alimentos disfrutan cocinando, controlando y organizando las cocinas.
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